Il Barbet è quindi un cane polivalente, abile nella caccia (pur restando un po’ grossolano), abile nel condurre le greggi e dolce pure come cane da compagnia.
Inoltre è da secoli ben nota l’attrazione speciale che ha questo cane nei confronti dell’acqua e le sue ottime doti di nuotatore.
Per l’attività venatoria, a dire la verità, è stato oramai abbandonato da secoli, perché non regge sicuramente il confronto con cani selezionati appositamente per la caccia, anche se va detto che nei terreni paludosi non ha molti rivali in grado di comportarsi meglio di lui.
Come cane da compagnia, il Barbet è un cane modello, tranquillo e gioioso, perfetto per i bambini, sempre predisposto al gioco e ad elargire affetto ai familiari ed agli amici dei familiari.
Possente e resistente, il Barbet conquista per il suo aspetto da tenero giocherellone e per il suo folto pelo che lo fa apparire più simile ad un peluche che ad un cane.