Il cane Billy fa parte della famiglia dei segugi di grande taglia. Viene dall’Haut-poitou e rappresenta un anello essenziale della discendenza dei grandi cani bianchi del Roy. I suoi antenati, i grandi cani bianchi, frequentavano i canili reali, sotto il regno di Luigi XIV.
Cane Billy deriva dal castello del suo creatore, ubicato vicino a Poitiers. Infatti la selezione del Billy è il frutto del lavoro realizzato da Gaston Hublot du Rivault, ripreso poi negli anni 70 da suo figlio Anthony. La caccia è senza dubbio l’attività prediletta dalla razza. Che si tratti di caccia alla lepre o al cinghiale, il Billy esprime tutte le qualità che i puristi conoscono perfettamente. È anche per questo motivo che la perennità della razza sarà assicurata.
Il cane Billy appartiene al Gruppo FCI 6 dei Segugi e razze correlate come anche il Basset Hound, il Segugio della Westfalia, il Segugio Tedesco, il Foxhound inglese e il Dalmata.