Quella del Bracco d’Ariege è una razza di dimensioni medie, con le forme allungate. La statura degli esemplari è compresa tra i 60 e i 67 cm, sia per i maschi sia per le femmine.
Ha una corporatura magra, ma molto energica e soda; la struttura ossea è ben equilibrata.
Possiede giuste proporzioni tra le varie parti del corpo.
Si nota molto la sua eleganza dal suo aspetto e dalla sua movenza.
La sua testa è convessa, ampia e allungata; il cranio non è molto marcato e si distinguono molto bene i solchi ossei.
Il tartufo è rosa o color marrone chiaro e le narici tendono in avanti.
Il muso ha forma quadrata, rettilineo e lievemente arcuato.
Lo stop è poco evidenziato.
Le labbra sono lievemente pendenti.
La dentatura è arcuata e a forbice.
I suoi occhi sono scuri e non sporgenti, e danno l’impressione del carattere del cane.
Le orecchie sono soffici, lunghe e si accartocciano verso l’estremità; sono posizionate a metà testa e posteriormente.
Il collo è energico, ampio e distinto, presentando pieghe della pelle.
La coda non è proprio il prolungamento della spina dorsale perchè è posizionata leggermente più in basso; è lunga e per questo può capitare che venga amputata, per favorire la caccia.
Il pelo è sottile, soffice, opaco; mantello bianco di fondo, con macchie arancioni o marroni e moschettatura.