Il Pastore di Tatra (Owczarek podlhalanski) è un cane di grande taglia: il maschio va dai 65 ai 70 cm e la femmina tra i 60 e i 65 cm. Non possiede un peso preciso, varia a seconda delle dimensioni.
La testa è proporzionata al resto del corpo, il cranio ampio con cupola leggermente arcuata, lo stop evidente però non è mai brusco, il muso è robusto: è largo alla base, abbastanza lungo e si assotiglia verso la punta.
La chiusura dei denti a forbice, le labbra sono poco pendenti e ricoprono giustamente la mascella inferiore; esse sono nere o fortemente macchiate di nero.
Il tartufo è interamante nero.
Gli occhi sono abbastanza grandi, di colore castano e sono posizionati obliquamente.
Le orecchie sono di forma triangolare (sembrano una V rovesciata), sono spesse e sono ricoperte interamente dal pelo.
La coda non è inserita nè troppo in basso nè troppo in alto; quando è a riposo raggiunge il carretto e a volte sta ricurva, in azione, invece, è rialzata sopra il dorso.
Il pelo è lungo, folto, dritto e leggermente ondulato su quasi tutto il corpo, ad eccezione della testa e degli arti che è corto.
Il manto deve essere esclusivamente bianco.